Japansk mat og kultur

Kiyoshi Hayamizu og Yuhei Hoshino: Japan
Cappelen, 1998

Nysgjerrig på japansk mat og skikker? I denne boka får vi først vite litt om Japan som land og ulike skikker som landet innehar. Deretter presenterer boka lettforståelige matoppskrifter og litt fakta rundt spesielle ingredienser som ikke er så vanlige i Norge. Bakerst i boka har den en oversikt over japanske ord med forklaringer, samt adressen til den eneste butikken i Norge som fører japansk mat.

Itadakimasu!

Jeg vil låne boka